menu

Hai voglia di una cenetta sfiziosa, colorata e ricca di gusto? Il Ristorante “La Cambusa” ti aspetta

Questa sera perché non concedersi una sfiziosa cenetta a base degli irresistibili profumi e degli intensi sapori di mare? Trovare un locale che garantisca freschezza e qualità non è impresa del tutto facile! Come andare sul sicuro? Scegli il Ristorante “La Cambusa”

Spaghetti all'astice

Hai voglia di una cenetta sfiziosa, colorata e ricca di gusto? Il Ristorante “La Cambusa” ti aspetta

Hai voglia di fare un tuffo negli irresistibili sapori della cucina di mare? Coccola il tuo palato regalandoti il piacere di una cucina fresca, genuina e di qualità, scegli di gustare le inimitabili specialità di mare del Ristorante “La Cambusa”. Da noi, solo prodotti altamente selezionati, pesce appena pescato, frutta e verdura di stagione e proveniente dalla produzione locale, per farti godere di tutto il buono degli ingredienti di qualità. Dalle nostre cucine usciranno solo piatti dal gusto intenso e dalla presentazione impeccabile, frutto della grande maestria dei nostri chef, che con arte e passione creativa, sanno fare dei grandi classici della cucina nazionale e regionale, delle ricette sempre nuove, da riscoprire ogni giorno ad ogni nuovo assaggio.

Sei un amante dei primi piatti di mare? Scopri la grande ricchezza di proposte del menù di mare “La Cambusa” e non dimenticare di assaporare un buon piatto di spaghetti all’astice. Caratterizzato da una polpa molto ricca di proteine ad alto valore biologico, povero di lipidi e privo di carboidrati, l’astice è un crostaceo ipocalorico, perfetto anche per chi a tavola, non vuole esagerare. La sua consistente e morbida polpa, prelibata ed invitante, viene servita con sugo di pomodoro fresco: l’unione perfetta tra gli ingredienti più rappresentativi del Mediterraneo.

Cosa aspetti ad assaggiarlo? Ne resterai estasiato! Vieni a trovarci, il Ristorante “La Cambusa” ti aspetta in Via B.Croce a Montalto Uffugo, per info e prenotazioni Tel. 0984.934140-320.8640884.

Read more

L’ora di cena sta per arrivare! Questa sera, perchè non gustare l’inimitabile e ricca zuppa di pesce del Ristorante La Cambusa?

Stanco della solita cena? E’ arrivato il momento di cambiare. Questa sera perché non concedersi un profumato e ricco piatto di pesce? Non scegliere un ristorante qualsiasi. Fa che la tua cena sia davvero speciale, tuffati nell’inconfondibile mare di sapori del Ristorante “La Cambusa”

zuppa di pesce

L’ora di cena sta per arrivare! Questa sera, perchè non gustare l’inimitabile e ricca zuppa di pesce del Ristorante La Cambusa?

L’ora di cena sta per arrivare. Questa sera, perché non renderla davvero speciale? Scegli di trascorrere uno dei momenti più lieti della giornata, in compagnia di tutta la famiglia, in un locale caldo, accogliente e familiare. Preparati e vieni a mangiare al Ristorante “La Cambusa”: i nostri tavoli non aspettano altro che te! Siediti, lasciati servire con disponibilità e cortesia dal nostro preparato ed efficiente personale, apri il ricco e variegato menù targato “La Cambusa”, scegli i piatti che più ti piacciono e preparati a godere di un viaggio di gusto unico, alla riscoperta dei profumi e dei sapori inconfondibili della buona cucina italiana e regionale. Le nostre ricette, sia di mare che di terra, sono il frutto dell’attento lavoro dei nostri abili e preparati chef sempre attenti ad esaltare la materia prima attraverso una cottura semplice ed il più possibile naturale e l’utilizzo di prodotti freschi e genuini, per lo più provenienti dalla produzione locale. Perché, al Ristorante “La Cambusa”, freschezza e genuinità la fanno da padrone.

Sei un amante dei profumi intensi delle specialità marinare? Un  vero intenditore di certo non potrà rinunciare alla nostra ricchissima zuppa di pesce:  pomodoro, peperoncino, prezzemolo fresco e un goccio di brandy arricchiranno il delicato sapore di ben 12 qualità di pesce. Nella tua succulenta zuppa, troverai sgombro, pescatrice, ali di razza, gallinella, gamberi, scampi, cozze, vongole, calamari, seppie, fasolari e cannolicchi.

La nostra zuppa è solo su ordinazione, prenotala e viene a trovarci! Il Ristorante “La Cambusa” ti aspetta in Via B.Croce a Montalto Uffugo, per info e prenotazioni Tel. 0984.934140-320.8640884.

Read more

Al Ristorante “La Cambusa”, tutto il buono dei piatti a base di carne

Desideri gustare un buon piatto a base di carne? Quale miglior posto se non il Ristorante “La Cambusa”: da noi, non solo succulente e sfiziose specialità di mare, ma anche ottimi piatti di terra tutti da gustare, scoprili

Lombata con patate dippers

Dopo una lunga e pesante giornata di lavoro, preparare la cena è proprio l’ultimo dei tuoi pensieri? Questa sera concediti una piacevole pausa all’insegna del gusto, della ricchezza e della bontà, vieni a mangiare al Ristorante “La Cambusa”. Da noi, non solo gustose specialità marinare, ma anche succulenti piatti a base di carne, tutti da leccarsi i baffi. Siedi comodamente ai nostri tavoli, apri il nostro menù e scegli il piatto che più preferisci tra le tante ricette di terra del nostro ricco e variegato menù, tra le più amate ed apprezzate della produzione nazionale e regionale. Per te, solo prodotti freschi, genuini e provenienti dalla produzione locale per farti assaporare tutto il buono della nostra ricca e feconda Regione.

Tra le più particolari specialità a base di carne, il variegato menù del Ristorante “La Cambusa”, ti propone un misto di carne speciali,  costituito dai pregiati tagli di manzo Miminha, Asado, Picanha e Entrecote. Il piatto è cucinato sul momento, senza l’aggiunta di insaporitori, per preservare ed esaltare il naturale sapore di una carne tenera e nobile. Tutti i secondi piatti del nostro ristorante sono accompagnati da gustosi contorni, preparati con verdura fresca e di stagione. Potrai scegliere se accostare i tuoi secondi ad una leggera insalata mista, a delle saporite verdure alla griglia, o alle patate nelle varianti fritte, drippers o ‘mbacchiuse.

Cosa aspetti? Scopri gli appetitosi piatti del Ristorante “La Cambusa”. Ci trovi in Via B.Croce a Montalto Uffugo, per info e prenotazioni Tel. 0984.934140-320.8640884.

Read more

I piatti di mare del Ristorante “La Cambusa”, il sapore unico e leggero della genuinità

Le festività natalizie quasi al termine, oltre alla gioia dei momenti condivisi tra parenti ed amici, ti hanno lasciato qualche chiletto di troppo? Tra panettoni, pandori, torroni e prelibatezze varie, è stato davvero difficile controllarsi a tavola! E’ arrivato il momento di tornare in forma. Come? Basta un’alimentazione leggera e salutare. Perché non iniziare dai delicati piatti del Ristorante “La Cambusa”?

ingresso-la-cambusa

I piatti di mare del Ristorante “La Cambusa”, il sapore unico e leggero della genuinità

I ricchi banchetti della festività hanno messo a dura prova il tuo autocontrollo a tavola e ora la pancia gonfia ed i chiletti di troppo iniziano a farsi sentire? E’ arrivato il momento di rimettersi in forma. Per farlo, non è necessario costringersi a grossi sacrifici e a grandi rinunce, il segreto è seguire una dieta sana, variegata e leggera che riporti il tuo organismo al giusto equilibrio. In questo caso, quale alimento è più indicato se non il pesce? Ricco di sostanze nutritive, dalle carni nobili, leggere e pregiate, è in grado di nutrire con gusto senza appesantire troppo. Per un pesce di qualità, affidati ai migliori! Scopri il ricco menù di mare del Ristorante “La Cambusa” e godi della bontà, dell’equilibrio e della leggerezza di pietanze realizzate con prodotti freschi, genuini e provenienti dalla produzione locale.

Da non perdere, il delizioso rombo al forno all’isolana, tra le ricette più apprezzate nella lunga e ricca selezione dei nostri succulenti secondi piatti a base di pesce. Si tratta di una ricetta tipica della bella e ricca Sicilia, cucinata in modo semplice e con l’aggiunta di pochi aromi, in modo da esaltare la naturale bontà della materia prima, senza alterarne le numerose proprietà nutritive. Il rombo, pesce dalla carne delicata, compatta e caratterizzata da una buona digeribilità, contiene infatti una buona quantità di sali minerali, primi tra tutti calcio e fosforo. Condito semplicemente con un filo d’olio, un pizzico di rosmarino, una spruzzata di pepe nero ed arricchito da un goccio di vino bianco, il rombo al forno all’isolana è un secondo piatto saporito , leggero e salutare, simbolo del gusto genuino della semplicità.

Curioso di scoprire le inconfondibili specialità marinare del Ristorante “La Cambusa”? Vieni a trovarci, ti aspettiamo in Via B.Croce a Montalto Uffugo, per info e prenotazioni Tel. 0984.934140-320.8640884.

Read more

Per un Cenone della Vigilia da leccarsi i baffi, prenota al Ristorante “La Cambusa”

Il Natale è ormai trascorso, ma le occasioni per riunirsi di fronte ad una ricca tavola imbandita a festa con parenti ed amici, di certo non sono finite qui. Il 2017 sta per arrivare! Pronto ad accogliere il nuovo anno in modo davvero speciale? Per il Cenone della Vigilia, scegli il meglio: gusta quello del Ristorante “La Cambusa”

cenone-la-cambusa

Per un Cenone della Vigilia da leccarsi i baffi, prenota al Ristorante “La Cambusa”

Mancano davvero pochi giorni, il 2016 è pronto a levare le tende per lasciare spazio ad un nuovo anno che speriamo sia carico di gioia, positività e sorprese. Inizialo nel modo giusto e rendi l’attesa dello scoccare della mezzanotte davvero unica ed indimenticabile. Scegli di trascorrere le ultime preziose ore di questo anno, in un locale caldo, accogliente e familiare, seduto con parenti ed amici, intorno ad una ricca tavola imbandita dall’intenso profumo di mare, servito e riverito da personale attento e disponibile ad ogni tua richiesta! Dove trovare tutto ciò? Semplice, basta prenotare al Ristorante “La Cambusa”

Quest’anno, al tuo Cenone di Fine Anno, ci pensiamo noi con un ricco e sfizioso menù di pesce ideato appositamente per il grande evento. Da noi, per te:
– Benvenuto dello Chef: quenelle di baccalà e patate su vellutata di pomodoro ed olive taggiasche;
-Fantasia di mare: insalata di mare; salmone marinato al pepe rosa e aneto: pesce spada ai pistacchi; mousse di baccalà agli agrumi; gamberetto al campari e sgombro cotto a vapore con cipolla di tropea caramellata;
– Primi piatti: lasagnetta di pesce con pomodorini confit; gnocchetti pocker dello chef con cozze, vongole, gamberetti e calamaretti;
– Secondi piatti: turbante di spigola alle zucchine; gamberone in manto lardo; gamberone in pasta kataifi; ratatouille di piccole verdure; capriccio di insalata;
-Frutta di stagione e frutta secca;
-Dessert: tortino al cioccolato con cuore bianco aromatizzato al peperoncino e mille foglie destrutturata.
Dopo la mezzanotte, zampone e lenticchie.
Cosa aspetti? Chiudi il tuo anno in bellezza con il Ristorante “La Cambusa”! Tutto questo sarà tuo a soli 60€ a persona. Inclusi nel prezzo, spumante e vini. In più, tanta musica dal vivo.

Ti aspettiamo in Via B.Croce a #MontaltoUffugo, per info e prenotazioni Tel. 0984.934140-320.8640884. Buone Feste dal Ristorante “La Cambusa”.

Read more

Festeggia il tuo Natale in grande stile, trascorrilo al Ristorante “La Cambusa”

Mancano tre giorni, il Natale sta per arrivare! Hai già pensato a tutto ciò che ti occorre per la preparazione di un cenone ricco, sfizioso e all’insegna della tradizione? Ancora no? Stanco delle solite feste casalinghe? Allora, quest’anno, perché non cambiare? Fa che il tuo Natale diventi davvero speciale, festeggialo in grande stile in compagnia del Ristorante “La Cambusa”

cambusa

Festeggia il tuo Natale in grande stile, trascorrilo al Ristorante “La Cambusa”

Stanco del solito cenone di Natale a casa? Quest’anno hai voglia di qualcosa di nuovo e diverso? Vivi la magia del Natale in una cornice calda, accogliente e familiare, trascorri una piacevole serata all’insegna della bontà, della qualità e della tradizione, trascina l’intera famiglia al Ristorante “La Cambusa” e preparati a godere di un cenone da sogno. Da noi, per te, un menù mare e monti succulento, variegato e perfetto per soddisfare anche i palati più fini ed esigenti. Succulenti piatti della tradizione culinaria italiana e regionale, tutti realizzati con ingredienti selezionati, freschi, genuini e provenienti dalla produzione locale, ti attendono per farti scoprire gli inimitabili sapori della cucina di qualità.

Come da tradizione, il pesce, sulle tavole imbandite a festa, proprio non può mancare! Questo il Ristorante “La Cambusa” lo sa bene, e per te ha in serbo tante sfiziose ricette di mare, cariche dei profumi intensi e dei sapori inconfondibili dei prodotti del Mediterraneo, a partire dagli antipasti. Prova le nostre alici arriganate, la soute di cozze, la zuppa di moscardino all’arrabbiata con aglio, olio, prezzemelo, pomodoro e crostone di pane. Deliziati con il nostro cocktail di gamberi destrutturato o con la fantasia di mare La Cambusa. Ogni piatto ti farà innamorare delle nostre ricette, fin dal primo assaggio.

Condividi la magia del Natale con il Ristorante “La Cambusa”, sceglici per rendere ogni momento indimenticabile. Ti aspettiamo in Via B.Croce a Montalto Uffugo, per info e prenotazioni Tel. 0984.934140-320.8640884.

 

 

Read more

Desideri trascorrere delle festività natalizie davvero speciali? Condividile con “La Cambusa”

Le festività natalizie sono ormai alle porte. Stanco del solito cenone a casa? Quest’anno, concediti un Natale davvero speciale e condividine la gioia e la magia in compagnia del Ristorante “La Cambusa”, gustando i piatti della tradizione

natale-cambusa

Desideri trascorrere delle festività natalizie davvero speciali? Condividile con “La Cambusa”

Il Natale è ormai alle porte.  Cerchi un locale caldo, accogliente e dall’atmosfera familiare per vivere le tue festività natalizie all’insegna della gioia, della bontà e della tradizione? Allora, non ti resta che scegliere il Ristorante “La Cambusa”, ti aspettiamo per rendere il tuo Natale davvero speciale. In un cenone di tutto rispetto, il pesce non può assolutamente mancare. Per le tue feste, punta sulla freschezza e sulla genuinità e scopri il menù mare e monti targato “La Cambusa”. Pittoreschi ed elaborati antipasti, gustosi primi e secondi ispirati alla tradizione culinaria italiana e regionale, sfiziosi contorni e travolgenti e cremosi dessert, ti aspettano per arricchire di gusto e dolcezza un Natale da sogno.

Pronto a scoprire tutte le inimitabili ricette del nostro ricco e variegato menù? Tra le specialità di mare, “La Cambusa” ti propone: farfalle al salmone; spaghettone allo scoglio; tagliatelle scampi e ceci; paccheri alla pescatrice e melanzane; linguine broccoletti, vongole e bottarga. Non ami il pesce? Siamo pronti a soddisfare anche gli appassionati della cucina di terra, per te: pappardelle ai funghi porcini; paccheri con porcini e salsiccia fresca; gnocchi con carciofi e pancetta mantecati al castelmagno; vialone nano in risotto crema di zucca rossa, asparagi e salsiccia.

Per delle feste ricche di gusto, scegli il Ristorante “La Cambusa”. Ti aspettiamo per festeggiare insieme! Ci trovi in Via B.Croce a Montalto Uffugo, per info e prenotazioni Tel. 0984.934140-320.8640884

Read more

Riscopri i valori ed i sapori della tradizione, gusta le tagliatelle al ragù di “La Cambusa”

La tradizione culinaria italiana e regionale è una delle più grandi ricchezze della nostra terra. Dove riscoprirne i valori ed i sapori? Per un pranzo o una cena all’insegna della classicità, scegli il Ristorante “La Cambusa”

ingresso-la-cambusa

Riscopri i valori ed i sapori della tradizione, gusta le tagliatelle al ragù di “La Cambusa”

La buona cucina italiana è amata ed apprezzata in tutto il mondo, tanto da essere tra i più grandi motivi di vanto della nostra terra. Dai sapori unici, dai colori accessi e dai profumi inebrianti, i piatti della ricca tavola italiana si contraddistinguono per l’impiego di prodotti freschi, genuini e di qualità, accostati in modo semplice ed equilibrato per un risultato finale senza eguali. Per il Ristorante “La Cambusa”, in fatto di cucina, la tradizione sembra proprio non avere segreti. Provare per credere! Per un pranzo o una cena all’insegna della classicità, siedi ai nostri tavoli e scopri l’irresistibile e ricco menù mare e monti targato “La Cambusa”. Chiudi gli occhi e preparati a percorrere un viaggio indimenticabile tra i profumi, gli odori ed i sapori della nostra amata terra attraverso ingredienti di stagione, tutti provenienti dalla produzione locale.

E cosa c’è di più classico se non un bel piatto di tagliatelle? Riscopri il gusto della tradizione e della semplicità, e gusta le nostre tagliatelle con ragù ristretto al barolo. Un piatto semplice, succulento e ricco, reso irresistibile dal sapore intenso della pasta fresca all’uovo preparata dai nostri sapienti chef, nel rispetto della “tipica ricetta della nonna”, tanto porosa e resistente da trattenere un corposo e profumato condimento, realizzato con un ricco soffritto di sedano, carota e cipolla, carne mista e pomodoro, il tutto sfumato da un buon bicchiere di barolo.

Cosa aspetti? Non rinunciare ad un piatto tanto prelibato. Il Ristorante “La Cambusa” ti aspetta in Via B.Croce a Montalto Uffugo, per info e prenotazioni Tel. 0984.934140-320.8640884.

Read more

La fame si fa sentire? Rendi il tuo pranzo un momento speciale, vivilo al Ristorante “La Cambusa”

Lo stomaco inizia a brontolare? E’ normale, l’ora di pranzo è arrivata. Inizia la settimana all’insegna del gusto classico e genuino della tradizione e fa che il pasto di oggi sia davvero speciale. Concediti le prelibatezze del Ristorante “La Cambusa”

Ristorante La Cambusa 17

La fame si fa sentire? Rendi il tuo pranzo un momento speciale, vivilo al Ristorante “La Cambusa”

La fame si fa sentire? Finalmente, l’atteso momento del pranzo è arrivato. Fa che oggi sia davvero speciale! Come? Siedi a tavoli del Ristorante “La Cambusa” e preparati a godere di un piacevole momento di gusto e relax in compagnia dei tuoi cari. Condivi con noi i tuoi momenti di pausa e lasciati coccolare dal sapore unico dei nostri piatti. Per te, tante ricette della tradizione culinaria italiana e regionale, per farti godere del gusto intenso, unico ed ineguagliabile dei prodotti del territorio, sapientemente impiegati nella realizzazione di un menù mare e monti tutto da scoprire. Per il ristorante “La Cambusa”, sia che si tratti di piatti di mare che di terra, la tradizione sembra non avere segreti. Provare per credere!

Sei un amante degli inconfondibili profumi e sapori di bosco? Allora, non perdere il piacere di gustare le nostre pappardelle ai funghi porcini, un vero e proprio salto nell’aria pura e fresca di montagna. Si tratta di un piatto tradizionale della cucina italiana, da decenni presente sulle tavole di ogni buongustaio che si rispetti. La bontà della pasta all’uovo, preparata sul momento, viene esaltata in modo unico ed irresistibile dal denso e corposo sughetto dei funghi porcini. Il vino bianco e un pizzico di prezzemolo, regaleranno alla ricetta un piacevole aroma pronto ad inebriare i tuoi sensi.

Ti stiamo aspettando! Vieni a trovarci. Siamo in Via B.Croce a Montalto Uffugo, per info e prenotazioni Tel. 0984.934140-320.8640884.

Read more