Il pesce è uno degli alimenti principe della nostra ricca e variegata dieta mediterranea. Affinché mantenga inalterate ed intatte tutte le sue proprietà nutrizionali, è necessario che venga cucinato in modo sano ed equilibrato. Cuocerlo a puntino richiede grande maestria. Dove trovarne?

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Il Ristorante “La Cambusa” è il posto che fa per te. Vieni a mangiare da noi, siedi ai nostri tavoli e scopri le incredibili ed inimitabili ricette del ricco menù “La Cambusa”. Ciascuna delle nostre numerose e variegate portate è sinonimo di qualità e freschezza. I nostri abili chef realizzano con cura ed attenzione ogni singolo piatto, che sia a base di pesce o di carne, per regalarti il meglio. Le richieste ed i bisogni del nostro cliente per noi, sono sempre al primo posto. Deliziarti con le nostre specialità è importante per il nostro obiettivo, quello di diventare un punto di riferimento per gli amanti della buona tavola, sia nelle specialità marinare che in quelle di terra. L’accostamento originale ed attento di prodotti freschi, genuini e di qualità, tutti a km 0, renderanno le ricette nazionali e regionali dalle quali traiamo spunto, sempre nuove ed inedite, ricche di sapori mai scontati.

Da non perdere, il delizioso rombo al forno all’isolana, tra le ricette più apprezzate nella lunga e ricca selezione dei nostri succulenti secondi piatti a base di pesce. Si tratta di una ricetta tipica della bella e ricca Sicilia, cucinata in modo semplice e con l’aggiunta di pochi aromi, in modo da esaltare la naturale bontà della materia prima, senza alterarne le numerose proprietà nutritive. Il rombo, pesce dalla carne delicata, compatta e caratterizzata da una buona digeribilità, contiene infatti una buona quantità di sali minerali, primi tra tutti calcio e fosforo. Condito semplicemente con un filo d’olio, un pizzico di rosmarino, una spruzzata di pepe nero ed arricchito da un goccio di vino bianco, il rombo al forno all’isolana è un secondo piatto saporito , leggero e salutare, simbolo del gusto genuino della semplicità.

Tuffati negli inconfondibili sapori del Mediterraneo, resi unici dalla cucina del Ristorante “La Cambusa”. Ti aspettiamo in Via B.Croce a Montalto Uffugo, per info e prenotazioni Tel. 0984.934140-320.8640884.